Nhà hàng chiều Matxcova - Matxcova hương vị khó quên
Ở Hà Nội, có nhiều quán mang phong cách của nhiều vùng miền khác nhau nhưng để tìm được một quán đúng “chất” Nga nhất không hề dễ chút nào.Chiều Matxcovalà một nhà hàng trong số hiếm hoi đó. Anh Thành – chủNhà hàng Chiều Matxcova– là người đã sống nhiều năm trên đất nước của tuyết trắng và những hàng bạch dương. Khi trở về nước, hồi ức và tình cảm gắn bó với miền đất xa xôi ấy đã thôi thúc anh mở Nhà hàng mang phong cách Nga ở khu đô thị Mĩ Đình, Hà Nội. Vì vậy mà bên cạnh mục đích kinh doanh,Chiều Matxcovacòn là nơi gặp gỡ, hàn huyên của những người đã từng sống trong không khí của đất nước Nga và cũng là địa điểm lí tưởng để những người muốn tìm hiểu con người, phong vị của xứ sở này.
Không gian đầm ấm
Mang tên một bài hát Nga nổi tiếng,Chiều Matxcovatoát lên phong cách riêng biệt của đất nước châu Âu vốn rất thân thiết với người dân Việt. Đến với Nhà hàng, thực khách sẽ cảm nhận được không khí đầm ấm ngay từ khi bước vào cửa. Đầm ấm bởi cách bài trí gọn gàng, giản dị mà rất thân thiện. Đầm ấm bởi những họa tiết trang trí trên tường, bởi những bức tranh phong cảnh cùng đèn chùm trang trí kiểu Nga truyền thống được chính tay ông chủ chọn lựa và mang về từ đất nước Nga xa xôi. Không chỉ thế, nụ cười và sự phục vụ nhiệt tình của các nhân viên Nhà hàng cũng đem lại cho thực khách cảm giác gần gũi, thân quen.
Hòa mình vào không khí đầm ấm như trong gia đình, lắng nghe những khúc tình caChiều Matxcova, Triệu đóa hoa hồng, Đôi bờ… thực khách như được sống trong một ngôi nhà Nga thực thụ. Và bên bàn ăn trải khăn ca-rô, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn mang đậm phong vị Nga. Tất cả món ăn ởChiều Matxcovađều được chế biến theo công thức truyền thống, đảm bảo hương vị “nguyên chất” của xứ sở bạch dương.
Súp của cải đỏ ăn cùng bánh mỳ trắng hoặc bánh mỳ đen là món ăn khai vị không thể thiếu trong thực đơn của người Nga. Thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ cảm nhận được cùng lúc vị ngậy của váng sữa, vị ngọt của củ cải đỏ, của thịt lợn và vị thơm của thì là, hành, tỏi…
Súp củ cải đỏ
Bánh mì đen ăn với mỡ muối, trứng cá hồi
Cùng với súp củ cải đỏ, một trong những món chính trong các bữa ăn của Nga là món thịt lợn nướng. Mềm, ngon và thơm nức mùi các loại gia vị truyền thống của Nga, món ăn này được các đầu bếp của nhà hàng chế biến rất công phu và cẩn thận.
Thịt lợn nướng
Bánh mỳ trắng ăn kèm với mỡ muối hoặc sốt củ cải đỏ
Khác với món ăn chính là thịt lợn nướng, món Salat Nga, cọng tỏi và dưa chuột muối lại có một hương vị khác hẳn. Món cọng tỏi và dưa chuột muối giống như các món dưa muối ở Việt nhưng thật lạ là khi nếm lại thấy vừa dai vừa giòn. Với vị chua chua mặn mặn, món ăn này đem lại cảm giác khác lạ và kích thích vị giác của thực khách.
Cọng tỏi và dưa chuột muối
Món salat Nga rất thân quen với người Việt
Có lẽ vì những điểm độc đáo trên mà Chiều Matxcova lúc nào cũng đông khách, nhất là những dịp lễ Tết hay các buổi liên hoan công ty, gặp gỡ bạn bè. Không chỉ có khách Việt hay bất kỳ ai đã từng có thời gian gắn bó với xứ sở Bạch dương mà Nhà hàng còn là nơi lui tới của rất nhiều thực khách người Nga. Họ đến để thưởng thức những hương vị quen thuộc của đất nước mình và để nỗi nhớ nhà phần nào nguôi ngoai.
Món cá Atrakhan
Thực khách rất yêu thích các món ăn Nga của nhà hàng
ĐếnChiều Matxcovatrong một ngày nhuộm nắng thu Hà Nội, thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị Nga, chắc chắn rằng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị và ấn tượng khó quên.
Địa chỉ: P114 – Tòa nhà CT5 Mỹ Đình Sông Đà - Phạm Hùng - Cầu Giấy - Hà Nội
